Woda a nawadnianie organizmu

2014-03-14

Woda jest jednym z najważniejszych substancji chemicznych na ziemi ? to dzięki niej mogło narodzić się życie na Ziemi. Tylko dostęp do tlenu jest dla człowieka bardziej istotny, stąd też staramy się aby nasz organizm był regularnie nawadniany.

Woda stanowi główną substancję wchodzącą w skład ludzkiego ciała. Uważa się, że około 55-65% naszych tkanek to właśnie ciecz, która tworzy środowisko przebiegu najważniejszych reakcji biochemicznych oraz uczestniczy w procesie termoregulacji organizmu. Woda wchodzi również w skład wielu płynów ustrojowych spełniających różnorakie funkcje (krew, płyny stawowe, ciecz wodnista oka, soki trawienne czy też płyn mózgowy i rdzeniowy).

W środowisku naturalnym cały czas dochodzi do wymiany płynów pomiędzy człowiekiem a jego otoczeniem. Wodę tracimy podczas oddychania, poprzez proces pocenia się i parowania, jak również przy wydalaniu moczu i kału. Z drugiej strony przyjmujemy ją w postaci różnego rodzaju płynów i razem z pożywieniem.

Woda a nawadnianie organizmu

Na utratę cieczy ma wpływ szereg czynników środowiskowych (temperatura, wilgotność, wysokość nad poziomem morza) i uwarunkowań genetycznych. Do najwyższych strat wody dochodzi w procesie pocenia. Stąd też szczególnie te osoby, które często i obficie się pocą, powinny zwrócić uwagę na prawidłowe uzupełnianie płynów w organizmie. W zależności od temperatury i wilgotności zewnętrznej, czy intensywności wysiłku, ilość wypoconej wody może wynosić nawet ponad 3 litryna godzinę! Dlatego w takich sytuacjach warto mieć odpowiednie napoje zawsze przy sobie.

Panuje powszechne przekonanie, że skoro woda jest tak istotna dla funkcjonowania organizmu, to właśnie ją powinniśmy najczęściej spożywać. Z jednej strony trudno się nie zgodzić z tym faktem ? butelka ?mineralnej? bez problemu nas nawodni. Jednakże w wielu sytuacjach uzupełnianie samej wody może okazać się niewystarczające, a nawet szkodliwe dla zdrowia. Wyjaśnienie jest proste ? pocąc się, nie tracimy jedynie samej wody. Każdy litr potu oznacza dodatkową utratę elektrolitów, a w szczególności sodu, potasu, wapnia i magnezu. I o ile wspomniana wcześniej ?mineralka? może zawierać wyższe stężenia wapnia czy magnezu(wysokozmineralizowane wody wapniowo-magnezowe), o tyle nie jest w stanie uzupełnić strat sodu i potasu. Praktycznie żadna woda na rynku nie zawiera tak dużej zawartości soli, jaka znajduje się w pocie. Stąd też istnieje konieczność uzupełniania sodu i potasu z innych źródeł.

Napoje izotoniczne, czy mleko ? których głównym składnikiem jest woda ? uważane są za płyny, które poprzez wyższe stężenie substancji takich jak sód czy potas, bardzo skutecznie nawadniają organizm. Wyższa zawartość kluczowych elektrolitów w ww. napojach lepiej zatrzymuje wodę w organizmie w porównaniu do zwykłej ?mineralki?. Warto więc wprowadzać różne rodzaje płynów do swojego codziennego menu, zwłaszcza w okresie wzmożonej potliwości organizmu.

 

Pokaż więcej wpisów z Marzec 2014
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel