Żelki energetyczne dla sportowców, czyli słodki sposób na zwycięstwo.

2019-02-27

Lubisz słodycze? Wyobrażam sobie, że ponad 90% zapytanych odpowiedziałoby: „A czy Ty lubisz oddychać”? Wielu z nas nie wyobraża sobie bez nich życia! W końcu łakocie to źródło przyjemności, czasem nagroda, albo sposób na poprawę nastroju po trudnym dniu. Zdarza się, że w opakowaniu ze słodyczami znajduje się porcja wyrzutów sumienia, jeśli jednak słodkości stanowią dodatek do dobrze zbilansowanej diety (a nie jej podstawę!), to zdecydowanie można umieścić je w jadłospisie. Pozwól, że zadam Ci pytanie: czy spotkałeś się kiedyś z określeniem „słodycze funkcjonalne”? Ja też nie, być może dlatego, że właśnie je wymyśliłem. Sądzę, że na takie miano zasługiwać mogłyby takie smakołyki, które, poza walorami smakowymi, dostarczają innych korzyści, dajmy na to, poprawiają osiągi sportowe. Brzmi jak utopia? Zaraz się przekonamy.

Żelki dla sportowców

Wielokrotnie udowodniono, że porcja (bądź porcje) węglowodanów przyjętych w czasie wysiłku fizycznego korzystnie wpływa na wszelkie parametry, na których sportowcowi może zależeć. Spożycie cukrów podczas treningu opóźnia wystąpienie uczucia zmęczenia, ułatwia wygenerowanie siły maksymalnej, a także poprawia funkcje poznawcze, co odgrywa rolę m.in. w utrzymaniu motywacji(1,2).

Literatury na ten temat nie brakuje- badano zawodowców, jak i amatorów, biegaczy, ciężarowców, kolarzy… Słowem, nie brakuje danych na to, że na sali treningowej, bądź stadionie warto mieć ze sobą dodatkowe paliwo, np. w postaci żelek. Przyjemne i pożyteczne za jednym razem, czyli tak, jak najbardziej lubimy.

Żelki energetyczne dla kolarzy

Kto powiedział, że na odrobinę słodkiej przyjemności zasługują wyłącznie biegacze? Opakowanie żelek doskonale sprawdzi się w peletonie- przekazywane niczym fajka pokoju (czyli z rąk do rąk) zwiększy szansę drużyny na wygraną, albo pozwoli zacieśnić więzy przyjaźni między oponentami (tym samym wpłynie korzystnie na politykę zagraniczną). Każdy amator rozwijania wysokich prędkości na szosówce wie, że na drodze należy zachować maksymalną koncentrację. Zmotoryzowani uczestnicy ruchu drogowego nie zawsze respektują pozostałych poruszających się po jezdni. Skupienie pozwoli zachować kofeina, którą można znaleźć w naszych żelkach. Nie myśl jednak, że dodaliśmy ją tam wyłącznie w tym celu. Główną motywacją były słowa naukowców, którzy wprost donoszą „kofeina korzystnie wpływa na wytrzymałość, szybkość, siłę maksymalną i moc(3,4)”. Oni mówią- my słuchamy.

Żelki, a sport; żelki, a zdrowie.

Na koniec wisienka na torcie, a właściwie wisienka na żelce. Łakocie od ALE zostały wzbogacone w witaminy B3, B6 i B12 oraz witaminę C. Ich znaczenie w ludzkim organizmie jest olbrzymie i opisanie go znacząco przekracza zakres tego opracowania. Warto jednak wiedzieć, że zdaniem naukowców osoby trenujące (a zwłaszcza zawodowi sportowcy) narażone są na większą, niż zwykli śmiertelnicy, utratę witamin i minerałów, dlatego powinni przyjmować zwiększone dawki(5). Opakowanie żelek dostarczy od 15% (B12), przez 35% (niacyna), aż do 38%(wit. C), a nawet 39% (B6) dziennego zapotrzebowania na niezbędne składniki.

Żelki, a bieganie, czyli w kilku słowach podsumowanie

W artykule wielokrotnie pisałem o przyjmowaniu węglowodanów w trakcie wysiłku. Nie myśl jednak, że to jedyna możliwość. Żelki do biegania, żelki przed bieganiem- w tym przypadku wszystkie chwyty są dozwolone.

Następnym razem, kiedy najdzie Cię ochota na słodkie wybierz mądrze. I pamiętaj, że na łakocie trzeba zasłużyć, najlepiej ciężkim treningiem. Żelki energetyczne, bieganie i tyle- wystarczą dwa składniki, żeby powstał idealny przepis na dobry nastrój.

Smacznego!



Ambasador i Ekspert ALE Karol Gołębiewski

Autor: Karol Gołębiewski absolwent kierunku lekarskiego (Uniwersytet Medyczny w Łodzi), który w świecie pełnym informacji o zdrowym stylu życia i żywieniu, próbuje znaleźć te, których wartość została potwierdzona naukowo.

© Active Life Energy.


Bibliografia:

  1. Pomportes L, Brisswalter J, Hays A, Davranche K. Effect of Carbohydrate Intake
    on Maximal Power Output and Cognitive Performances. Sports (Basel). 2016 Oct
    9;4(4). pii: E49. doi: 10.3390/sports4040049.
  2. Cermak NM, van Loon LJ. The use of carbohydrates during exercise as an
    ergogenic aid. Sports Med. 2013 Nov;43(11):1139-55. doi:
    10.1007/s40279-013-0079-0. Review.
  3. Grgic, J., Trexler, E. T., Lazinica, B., & Pedisic, Z. (2018). Effects of caffeine intake on muscle strength and power: a systematic review and meta-analysis. Journal of the
    International Society of Sports Nutrition, 15, 11. doi:10.1186/s12970-018-0216-0
  4. Goldstein ER, Ziegenfuss T, Kalman D, Kreider R, Campbell B, Wilborn C, Taylor
    L, Willoughby D, Stout J, Graves BS, Wildman R, Ivy JL, Spano M, Smith AE,
    Antonio J. International society of sports nutrition position stand: caffeine and
    performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010 Jan 27;7(1):5. doi:
    10.1186/1550-2783-7-5.
  5. 1: Woolf K, Manore MM. B-vitamins and exercise: does exercise alter requirements? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2006 Oct;16(5):453-84. Review.
Pokaż więcej wpisów z Luty 2019
W związku z przepisami Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO) informujemy, że korzystając z tej witryny zgadzasz się na zapisywanie i przechowywanie plików cookie oraz przetwarzanie danych osobowych. Szczegółowe informacje o zakresie oraz rodzaju przetwarzanych danych znaleźć można w naszej polityce prywatności. W przypadku niewyrażania na to zgody, prosimy o zamknięcie tej strony. Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Wyrażam zgodę (Zamknij)
pixel