ALE FIT DESER PANNA COTTA
Przygotowanie: spód - ubić białko na sztywną pianę, miksując dodać żółtka oraz pozostałe składniki. Upiec 20 min w 180°. Zostawić do ostygnięcia. Masa serowa - przygotować galaretkę wg przepisu, w trakcie dodać erytrytol, dodać żelatynę i zostawić do ostygnięcia. Mieszamy galaretkę z jogurtem do uzyskania jednolitej masy. Gotową masę przelać na spód i chłodzić w lodówce kilka godzin. Na wierzch dajemy konfiturę z wiśni.
Spód:
- Jajko - 1
- Odżywka białkowa ALE - 20 g
- Mąka orkiszowa jasna - 20 g
- Pdp - 5 g
- Cynamon - 3 g
- Erytrytol - 10g
Masa serowa:
- Jogurt naturalny - 400 g
- Galaretka cytrynowa - 1 opak
- Żelatyna - 10g
- Elytrytol - 20 g
- Konfitura - 50g
Przygotowanie:
- spód - ubić białko na sztywną pianę, miksując dodać żółtka oraz pozostałe składniki. Upiec 20 min w 180°. Zostawić do ostygnięcia.
- Masa serowa - przygotować galaretkę wg przepisu, w trakcie dodać erytrytol, dodać żelatynę i zostawić do ostygnięcia. Mieszamy galaretkę z jogurtem do
- uzyskania jednolitej masy. Gotową masę przelać na spód i chłodzić w lodówce kilka godzin. Na wierzch dajemy konfiturę z wiśni.
Smacznego!
Źródło przepisu: Hovhannes Yazichyan