HUMMUS CHOROFILOWY
1 łyżeczka chlorelli, 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy, ½ – ¾ szklanka tahini, 3 gałązki jarmużu, mała doniczka bazylii, sok z połowy limonki, sól do smaku, ½ łyżeczki mielonego kminu...
SKŁADNIKI
- 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- ½ – ¾ szklanka tahini
- 3 gałązki jarmużu
- 1 mała doniczka bazylii
- 1 łyżeczka chlorelli
- sok z połowy limonki
- sól do smaku
- ½ łyżeczki mielonego kminu
- 2 ząbki czosnku
- lodowata woda
PRZYGOTOWANIE
– do miski włożyć ciecierzycę i dokładnie zmiksować blenderem by nie było żadnych grudek
– dodać tahini i dalej miksować
– do wysokiego naczynia wlać ½ szklanki lodowatej wody, sok z limonki, starty czosnek, chlorelle, listki bazylii i jarmużu (oderwać od łykowatej łodyżki). Wszystko dokładnie zmiksować na gładko
– zielony koktajl dodać do ciecierzycy i ponownie zmiksować. Doprawić do smaku solą, dodać kmin i wymieszać. Sprawdzić smak i ewentualnie dodać soku z limonki
– wyłożyć na talerz, polać oliwą i posypać ulubionymi dodatkami
Źródło przepisu: weganon.pl